Los expositores permiten a los ciudadanos conocer los frutos amazónicos en cuanto a su forma, color, textura, presentación, sabor y características.
La Paz, junio de 2022 (ANA).- Gran variedad de productos amazónicos, café, cacao, miel y sus derivados, son ofrecidos a la ciudadanía de la sede de gobierno mediante una feria que se realiza en Plaza San Francisco, la denominada “Feria Nacional de Productos Amazónicos” en la que sobresale la participación de los productores y desde luego, el interés de la población en esos novedosos productos.
“Mis productos que estoy ofreciéndole es el asaí, el copoazú, el majo, el chocolate de cacao silvestre 100% natural, ecológico todos mis productos, también tenemos para ofrecer la chila de plátano verde, tenemos también la manteca, tenemos la manteca de cacao, de copoazú, tenemos shampoo, tenemos jabón de asaí, todo este producto es lo que yo ofrezco acá y que traemos de Riberalta, Beni”, describió una de las productoras que exponía en un stand.
Que los ciudadanos conozcan los cítricos y la pulpa
A comienzos de semana las actividades iniciaron con una degustación de productos amazónicos realizada en los salones de la cancillería donde los productores dieron a conocer las cualidades nutricionales, socioambientales, culturales y otras potencialidades de los frutos amazónicos; ahora, en la feria se continúa haciendo conocer a la ciudadanía las características de los frutos tropicales.
“Hemos estado en la cancillería haciendo degustar para que nuestra gente de acá de la ciudad de La Paz los conozcan, palpen, toquen, los conozcan en cítricos , eso es lo que he hecho, tanto la semilla, la fruta como también la pulpa, que se deleiten y que sepan cómo consumirlo y prepararlo. Hoy estamos acá, como estamos viendo, en la feria, ya mostrándoles directamente para el consumidor”, puntualizó la productora.
Novedades nutricionales
Por su parte Sandra Andrade, quien también ofrece derivados de frutos amazónicos en la feria se refirió a las novedades presentadas, entre las que destaca una particular crema de carácter hidratante hecha exclusivamente con copoazú, se trata de la manteca de copoazú.
“Tengo asaí deshidratado y preparado con diversos cereales, tenemos más de ocho semillas, avena, que está en base a avena endulzada con miel, chankaka, tiene almendras, nueces, arándanos rojos y otros, tiene chía, tenemos sésamo negro, amarillo, coco, un desayuno absolutamente natural y muy energizante para servirse con yogurt o como se guste”.
De la misma manera Andrade se refirió a la procedencia de los frutos y derivados expuestos, “el asaí proviene de Riberalta, Beni; las almendras de Cobija, Pando; las nueces y arándanos, del sur del país; el coco, de la jungla amazónica. También tenemos en oferta la crema de manteca de copoazú que es altamente hidratante para el cabello y eso ya hemos vendido el año pasado…”.
Asimismo anunció que también serán ofertados esos productos en el snak Bio Bio, en el municipio de Mecapaca de la zona de Río Abajo, este domingo 12, a modo de proseguir la feria Nacional de Productos Amazónicos. (VLM)
